2004年09月14日

■9月13 日。の事

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野菜炒め炒飯お好み焼き


野菜炒めを作ろうとしたけどご飯が余ってたから炒飯にして
お好み焼きの粉が余ってたから炒めたヤツを混ぜて
もう一回フライパンで焼いてお好み焼きにしてみた。

それだけ。
あとはビールがあればいい。
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2004年09月07日

■夜食。の事

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びっくりしちゃうくらい


夜中のラーメンは美味しい。
びっくりするほど美味しい。

シャイニングを見てます。
レッドラーム!
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2004年08月28日

■一人バーベキュー。の事

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バーベキューとか言ってるけど


焼いてるのはししゃもだったり、安いラムだったり。

でも楽しい(笑)
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2004年08月01日

■FUJI ROCK FESTIVAL'04 【Sun】

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朝ご飯!

新潟県の誇り「越後餅豚丼」withビール
これで1000円は安い。激うま
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2004年07月04日

■君たちは腐った○なんかじゃない!。の巻

栃尾のおぼろ豆富

僕のおじさんはよく栃尾へバイクでツーリングへ行く。
その時に必ずお土産で買ってきてくれるものがこの
「おぼろ豆富」、、、めちゃくちゃ美味しいです。


スーパーで売っているようなパックに
入っている豆富とは全然違います。
何が違うって、香り・甘み・食感そしてもちろん味。



そのまま食べるのが通

豆富の本当の美味しさを楽しみたいから
最初はねぎも鰹節も生姜も付けないでそのままで食べる。
クリームチーズの様な舌触り、もう最高。


贅沢だー、豆富ってめちゃくちゃ美味しいのに
なぜ「豆腐」(豆が腐る)と書くんだろう?豆富に失礼。
昔は「豆富」(豆が富む)って書いてたみたいなのにね。



そんでもってこの栃尾の豆富を使った「厚揚げ」をパリッと焼き上げて
栃尾の名酒「越乃景虎」と共に味わう。
辛い大根おろしをたっぷりのせて辛口の景虎でスッキリと。


もう「豆富」を「豆腐」って書くの禁止!


そして、もう一つの理由は







こっちのほうが楽だもんね★

「腐」より「富」の方が簡単に書ける
から。
ってのは内緒だよ★
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2004年06月26日

■新潟調理師専門学校の事実。の巻

大根のかつら剥き

地元の居酒屋さんへ行きました
厨房を覗くとそこには見慣れない新人さん。
新潟調理師専門学校へ入学し
さらに現場での勉強の為に料理のバイトをしているのだそうです。


彼は大根のかつら剥きをしていました。



━━━懐かしいな・・・



官僚などが訪れる高級割烹で修行していた頃
僕も夜遅くまで練習していた思い出があります。
なかなか上手くいかずに料理長に叱られました。

「最低でも自分の身長と同じ長さに剥いてみろ!」


と言われました。

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2004年06月17日

■ムサッシュと明太子フランス。の巻

スーパーセンタームサシ

すごいことに気付いた。
ムサシの看板を良くみると











MUSASH

ムサッシュになっている!




新潟のスーパーセンタームサシのフードコーナーにある
神戸屋ってところで明太子フランスってのを食べました。


明太子フランス

はじめて見た時ビックリしました。

明太子とフランスパンって合うのか?
と思ったんですけど意外に合うんですね。びっくりです。
ちょっとガーリックが効いててビールが飲みたくなる感じ。
おつまみにもいいかもです。オススメ


フランスパンって色々合いますね。


イタリア風にするならスパゲティフランスパン
ドイツ風にするならソーセージフランスパン
インド風にするならカレーフランスパン
ロシア風にするならピロシキ(違う)


んで韓国風にしてみると






キムチフランスパン!

絶対不味そう。
posted by shin at 00:07| 新潟 ????| Comment(2) | TrackBack(0) | FOOD

2004年06月07日

■あら!どうも!。の巻

ア・ラ モードキムラ

新潟県内はめちゃくちゃ暑かった。
おそらく800℃はあったでしょう。


━━━冷たい物が食べたい!


ってことで
五泉市のア・ラ モードキムラへ行きました。
五泉駅前から徒歩10分えびすという靴屋さんの手前にあります。
ジェラードだけではなく、ソフトクリーム、アイスクリームもありました。
店長っぽい白髪のおじさんは優しそうで町の人気者って感じ。


ヨーグルトいちごとミルクと僕

僕が食べたのは「ヨーグルトいちご」と「ミルク」のダブル

やっぱりはじめてのジェラード屋さん(ソフトクリーム屋、アイスクリーム屋でも)
最初はミルクを食べてみるべきですね。基本のような気がします。


****感想****
ミルク・・・ベタッとした甘さが舌に残るが全然嫌な感じがない。むしろ気持ちいい。
ヨーグルトいちご・・・さっぱりした味の中に爽やかなイチゴの香りでGOOD


僕も今まで色んな所でジェラードを食べてきましたが
このキムラさんのジェラードが一番美味しかったかも。
僕がジェラードを食べている間に多分15人くらいお客さんが来てました。
すごい繁盛店なんですねぇ。
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posted by shin at 00:00| 新潟 | Comment(2) | TrackBack(0) | FOOD

2004年06月06日

■焼きそばパン。の巻


お昼にテレビを見ていたら
焼きそばパンを食べている人がいた。



━━━どうしてなんだろう?



無性に食べたくなってくる。(こんな経験ありますよね?
よーし僕も焼きそばパン作るぞー!
ってことで冷蔵庫をチェック!



でも焼きそばはありませんでした。




━━━もうしょうがないから








焼きそば
インスタントの焼きそばと食パンで作ってみました。







こんな焼きそばパンは嫌だ!

焼きそばパン完成!



激マズです、、食えません。良い子は真似しないでね!
posted by shin at 02:50| 新潟 | Comment(2) | TrackBack(0) | FOOD

2004年06月01日

■侍ラーメンの店名について考える。の巻

侍ラーメン


燕三条国道8号線沿にある「侍ラーメン」
いつも行列が出来ている。
美味しくて人気があるから?提供が遅いだけ?








行列

友人に聞いた話によると「30分並ぶのは当たり前だよ」とのこと。



マジですか?



そんなに
待たせるんだったら

侍に一本線を足して








待(たせる)ラーメン

(たせる)ラーメンに改名すればいいよ



バコンッ(殴られる音)

*今度行くので許してください
posted by shin at 00:00| 新潟 ?J| Comment(0) | TrackBack(0) | FOOD

2004年05月11日

■農家のおばちゃんは力持ち。の巻

新潟米コシヒカリ30kgもあるんです。。

僕の家では農家から直で米を買っている。(通称ヤミ米)
この袋・・・・めちゃくちゃ重い、30kgもある。



母「お米を精米してきてくれない?、よいしょっ」


ドスンッ

新潟県内には精米機がいたるところに存在する。
三越や伊勢丹、ダイエーにもあるのだ(嘘)

僕「母さん、腰が悪いってのにそんな無理しなくていいから。」


すると母はいつも目に涙を浮かべて言うのです。


母「わるいねぇ、私さえこんな体じゃなけりゃね・・・ゴホンッゴホン」


僕「母さん!そんなことないって。」


母「いつも皆に迷惑かけて、、姥捨山につれてっておくれ」


僕「何言ってるんだ、母さん!
  僕がすぐに精米してきてあげるから待ってるんだよ!」


母親思いの僕はいつも快く手伝います。


僕「これくらいお安い御用さ、いつでも言うんだよ!」





というのは全部嘘


僕はダダをこねる子どものように嫌がります。
僕はビールジョッキより重いものは持ちたくないのだ。


母「どうせ暇なんでしょ?やることないなら行ってきてよ!」


僕「やだ!やだ!やだ!やだ!


━━━絶対!






和田アキ子!

和田アキ子!
(矢田亜希子)」


まぁ、結局優しい僕は行くんですけどね。
精米機の所へ行くと先着の方がいて待つこともあります。


農家のおばちゃんが30kgの米の袋を軽々と持ってたりするんです。


土の色が染み付いたゴツイ手、、陽に焼けた顔、、、
絶対重いはずなのに嬉しそうにお米を見ている。

僕は声には出さずに呟いた。





新潟産コシヒカリは美味しいです。

「あなたたちは新潟の誇りです。」

いつも美味しいお米をありがとう。
田舎に産まれて良かった!
posted by shin at 00:10| 新潟 ????| Comment(0) | TrackBack(0) | FOOD

2004年05月04日

■暴君ハバネロなんて怖くない!。の巻

私立加茂暁星(ぎょうせい)高校で流行っていることは

「じゃがりこ」にお湯を入れてマッシュポテトにすること
というめちゃくちゃ貧乏くさいことなんだそうです。
うわーダサイよね!カッコワルイよね!
その技は古いんですよ。もう何年も前からある技なんです!












━━━だって












それは一人暮らしをしてた頃、お金のない僕も使った技なんだ!
ダサイよね!カッコワルイよね!


そして僕は強く言いたい。
そんな技は















私立高校へ通うような子がしちゃいけないんだ!



私立加茂暁星高校と言うと県内でも
「制服がかっこいい!可愛い!」ということで
人気がある高校なんだそうです。デザイナーズです。
だから加茂暁星高校の生徒はもっとお洒落に
エレガントにそしてもっとカッコ良く流行に乗って欲しいんだ!





どうせやるんだったら、この間まで流行っていた
「暴君ハバネロ」でやるべきなんだよね!





よーし、お兄さんがお手本をみせてあげるからね!)
(キューピー3分クッキングのテーマで)



今日は「暴君ハバネロスープ」だよ。







ハバネロスープ1

@食べ尽くして空になった「じゃがりこ」の容器に「暴君ハバネロ」を入れます





ハバネロスープ2ハバネロスープ3

Aお湯を180cc入れてかき混ぜて蓋を閉めます。とっても楽しみだね★






B3分たったら完成だよ、さて中身を見て見よう!














ハバネロスープ完成!

Cあ・・・・色がヤバイけど気にせず一気に食べようね!

















先生!ダメです!僕はこんなもの食べれません!

しかし、blogを読んでいる人の為にやらなくては!!



誰かオラに勇気をくれーーーーーーーーー!






















男ならやってやれだ!

男なら・・・やってやれだ!



ウォンチュ!マサルさん!





行くぜ!!




いただきまーす!!

いただきまーーーーーーーす!







こっこれは!!

熱いけど我慢して食べようね!









辛い!辛いぞ!これは!

ヤバイ!











もう、、、

辛いです!熱いです!










だれかーーーーーーーー

早く彼を助けるんだ!



















ボスケテ!!

ボスケテ・・・
(良い子はマネしちゃ駄目だぞ★)


生きてるって素晴らしいと感じたゴールデンウィーク!
posted by shin at 01:37| 新潟 ????| Comment(6) | TrackBack(0) | FOOD

2004年05月03日

■鯉のぼりなんていらない!。の巻

子どもの日

今から名言を言います。

一年は早いけど一ヶ月の給料日までは遠い。

まあどうでもいいんですけどゴールデンウィークらしいですよ。
僕の友達は海外(佐渡)に行くみたいです。
僕は昨日わんわんパークに行って犬に噛まれました(泣)



ゴールデンウィークと言えば
そう、男の子の祭りの日「子どもの日」がやってきます。



子どもの日と言えばこいのぼり。



━━━だけど



最近はあまり見ませんね。
マンションが多くなってきたり少子化が進んだり、、
僕が小さい頃は近所にいっぱい鯉のぼりがあって歌を歌ったものです。
先日おもちゃ屋さんで鯉のぼりを見ました。
こいのぼりって結構高いんですね。
小さいヤツがコンビニに売ってたりしますけど一年に一回しか使わないし。
だから僕が考えましたよ。


この時代に最も適した鯉のぼりを!!



主婦のみなさん!お子様のカルシウム不足にもピッタリですよ!
そしてお父さん!経済的で家庭円満、お酒も美味しく頂けますよ!



山岡さん。

さあ、みんなで歌おうぜ♪



屋根より高いこいのぼり〜♪



大きな真鯉(まごい)はお父さん〜♪



小さな緋鯉(ひごい)は子どもたち〜♪













ししゃも

面白そうに泳いでる〜♪

やっほー!!マヨネーズ付けて食べると最高だよね★
posted by shin at 07:34| 新潟 | Comment(0) | TrackBack(0) | FOOD

2004年04月26日

■ラシントンカフェ。の巻

ラシントンカフェラズベリーといちごのタルト


新潟県民の人なら誰でも知っていると思われる
万代橋の脇にあるラシントンカフェに行きました。


ケーキと紅茶のセット650円、紅茶お代わり自由!


僕はラズベリーとイチゴのタルトを頂きました。



うまい!やっぱ甘いものは最高だよね〜!

と言いたいのですが

















歯が痛い!

歯が痛くなってきたぜ!

もしや、虫歯?そんなわけない。
毎日しっかりプラークコントロールしてるし、
ブラッシング、イリゲーションも完璧にしている僕が
虫歯なんてありえない!


友達に聞いてみる。
「ねぇ、ちょっとここの歯見てよ。虫歯っぽい?」


「ちょっとまてよ、、どれどれ?」
















虫歯確定!
「めちゃくちゃ虫歯っぽいよ」

確定の赤ランプが灯り僕は絶望の淵へと落ちていきました。


その時、僕は決心した。

















甘いものは控えます。
(歯医者行けよ)
posted by shin at 22:44| 新潟 | Comment(0) | TrackBack(0) | FOOD

2004年04月22日

■牛角のサービスチケット。の巻

牛角

友人に誘われ燕三条の牛角に焼肉を食べに行ってきましたよ。
「安くて旨いし」と友人は僕を誘うのですが
僕は「安くて旨い焼肉屋なんて存在するわけない」と断りました。


それでも約5ヶ月ぶりに会う友人だったし僕を含め5人いたので
嫌々行くことにしましたよ、とほほ。


そんな頑固な僕を説得させた一言は




















「可愛い店員がいるんだよね」
という友人の発言だったってことは内緒です。すごく重要だよね★



まぁそれなりに美味しかったです。
サラダとか杏仁豆腐とかキムチとかね★(肉は!


それでね、会計が終わりサービス券を貰ったんですが
そこには意味不明の記号があるんです。







怪しいチケット

v(>3O)v


━━━なんだこれは!










「v(」「30)v」より大きい
という意味ですか?




友人に聞くと顔文字だろ?といいました。
なるほど、、、これが噂のギャル文字か!(違う)


でも、こういうサービスチケットに顔文字を使うのはどうかと思うんですよ。
ネットやメールで使っている人もいますけど僕はあんまり好きじゃないです。
うん、止めた方がいいと思いますよ>牛角さん。



ごちそうさまでした!
今日もいっぱい食べたし言いたいことも話したのでもう寝ます!


それでは


















(*^ー^)ノ☆。・:*:.・★,。・:*:.・☆おやすみー!
・・・台無し
posted by shin at 00:02| 新潟 | Comment(0) | TrackBack(0) | FOOD

2004年04月20日

■テトリス。の巻

レガーロ看板

この間ジェラードを食べに行ってきました。
(ここでタイトルの意味がわかったら100点


岩室温泉の近くに位置するレガーロというジェラード屋さんです。

羊レガーロ

ここは自分の牧場(フジタファーム)の牛から取った生乳を使っているという
県内でも珍しいところでお客さんもたくさんいました。羊もいます(可愛い★)


美味しそうなジェラード!欲張りジェラード

欲張りな僕が頼んだジェラードは
牧場ミルク&ラズベリー&キャラメルのジェラード。
旨い!僕の舌に濃厚なミルクのコクと4月の爽やかな風が吹き抜けます。
マジでおいしいです。オススメ。
(ここでタイトルの意味がわかったら70点



━━━でもさぁ















トリプルジェラード!

ジェラード屋さんに行くと
大体3つまでしかコーンの上に乗せてくれませんよね。
(ここでタイトルの意味がわかったら50点)



1つだとシングル。



2つだとダブル。



3つだとトリプル。


なぜかトリプルまでしかないんですよね。どうしてなんだろう?
(ここでタイトルの意味がわかったら20点)




━━━謎は全て解けた!

4つのせたら多分


















テトリス

テトリスっていう名前にしなくちゃ駄目になるからだ!
テトリスで4段崩すなんて難しいし頭使うし
面倒だからテトリスジェラードは無いんだと思う。
テトリスってロシアだし。(意味不明)
(ここでタイトルの意味がわかったら横取り40萬

それとも4という数字は縁起が悪いからなのかしら?奥様。

みなさんも機会があったらどうぞ、ホントに美味しいですわよ。
posted by shin at 18:14| 新潟 ????| Comment(0) | TrackBack(0) | FOOD

2004年04月17日

■ご飯を残したら駄目なのか?。の巻

*長編です。

僕は25歳という四捨五入すると30歳になる悲しいけど現実のことで
既に夢を失い「自殺しようか?」と考えたけど
「明日も新潟一番があるから明日まで生きよう!」
金曜日になれば
「・・・来週もあるから来週まで生きよう!」と、考える歳になってしまった。
新潟一番が終わったら人生終了かよ








永遠に22歳のまま・・・・と思ったこともあった。そんなことは無理だ。













そんな僕は今でもご飯を残す。













全部食べれないんです。(可愛いね★
なんでなの?わからないけど残してしまうんです。


親には昔から



貧しい国の子供たち

「食べたくても食べれない人だっているってのに!」
と怒られる。叱られる。



でも僕は思うんだ!みんな!聞いてくれ!











貧しい国の子供たち

あいつらだってお腹一杯になれば残すだろ!



━━━しかも


食べたくても食べれないという人たちは
普段あんまり食べれないから胃が縮まってて














いっぱい食べたくてもすぐにお腹一杯になるはずだ!



だから僕の方がいっぱい食べてるし(偉いね★
余ったなら明日食べればいいじゃん。
と昔親に話したことがあるが、今は言わない。


世論や世界情勢、今こうやって生きていることが幸せだし
北朝鮮問題、イラク問題、貧しい国に生まれた人たちの気持ちが分かったからだ。
















というのは全部嘘で(鬼)

その話を親にしたら
一週間食事抜きだったからである。

いいんです、あの人たちよりは。
posted by shin at 00:39| 新潟 | Comment(3) | TrackBack(0) | FOOD

2004年04月14日

■カレーを食べました。の巻

怪しいカレー

先日知人の所で非常に怪しいカレーをご馳走になりました。


一口食べて食通の僕はすぐにわかった。


トマトケチャップの香り・・・
デミグラスソースのコクがあって
牛肉と豚肉が入っていてカレールーに「こくまろ」を使っている
しかも甘口で星の王子さまっぽい味がする!














こっこれは!!!


なんだコレは!怪しすぎるぞ!



━━━ハヤシライスって呼べばいいのか?




━━━カレーライスって呼べばいいのか?




━━━ビーフカレーって呼べばいいのか?



日本の人はすぐに種類別に別けたがる。


例えば見た目。

ギャル系、お姉ぇ系、JJ系、CUTIE系、ぽっちゃり系(デブ)


人は何かに属すことで安心感を得る。
属した種類の中では正しいことは面白いくらい賛美され
反対の行動をとると殺されてしまうんじゃないか?と言うほど叩かれる。
これはマインドコントロールの一種だ。



━━━まぁどうでもいいんですが


このカレーはどこにも当てはまらない。


つまり新種なのだ。
僕たちは新しい星を見つけた天文学者のように狂乱舞踊した。




━━━そして僕たちはこの怪しいカレーを













カレーライスの女

真須美カレーと名づけたのであった。

*ハヤシっぽいし普通のカレーっぽいし、その後お腹壊したし

もちろんドリンクはわかやまのオレンジジュースだったよ★
posted by shin at 00:38| 新潟 | Comment(0) | TrackBack(0) | FOOD

2004年04月09日

■うずらの卵フライについて真剣に考える。の巻

右:うずらの卵 左:鶏の卵

フライデイに
うずらの卵のフライを母が作っていた。


うずらの卵に小麦粉をまぶして〜♪
それを卵にくぐらせて〜♪
パン粉を付けて揚げれば出来上がり〜!!

━━━やめろ!!












浅田農産社長

なんとその卵のパックには浅田農産と書いてあったのだ!













というのは嘘で

そんなのは「うずらの卵」のフライじゃないと思うんですよ。


どうして
「うずらの卵」に「にわとりの卵」を付けて揚げるんだ!!
そんなの似非「うずらの卵フライ」じゃないか!



目には目を


歯には歯を


うずらの卵フライにはうずらの卵を!

って言うじゃないですか!(言いません)

完璧なうずらの卵フライを作るのだったらパン粉の前にも
うずらの卵を使うべきだと思うんですよ。
つまり「完璧を目指すなら最後まで信念を貫き通せ!」ということですよ。

そんな僕はギターの「F」コードがある曲は弾かないというダメダメギタリストです。
posted by shin at 23:42| 新潟 | Comment(0) | TrackBack(0) | FOOD

2004年03月31日

■グリーンマイルよりタイタニックより。の巻

グリーンマイル

私はこの映画で4回泣いた。byスティーブン・スピルバーグ


━━━おいおい














ただの泣き虫ですね。


僕は泣けませんでしたよ。
口から変なのが出てきてハッキリ言って気持ち悪かったです。(鬼


そんなことより僕は誰もを泣かせるものを知っている。
こいつが
ハリウッドでアカデミー賞を総なめする日が近いってことも知っている。

グリーンマイルよりタイタニックより泣ける。
みんな!目を大きく開いて見るんだ!!
















泣かせるんだよね、こいつが。

たまねぎのみじん切りを!


硫化アリル監督ばんざーい。
posted by shin at 18:21| 新潟 ?J| Comment(0) | TrackBack(0) | FOOD